El martes 16 de abril se presentó en rueda de prensa el proyecto La Ciencia de Los Alimentos. Intervinieron Juan Méndez, director del Aula de Productos Lácteos, Javier Bueno, director de la Escola Politécnica Superior de Lugo, y María Teresa Alegre, coordinadora del Grao en Enxeñaría de Industrias Agroalimentarias da Universidade de Santiago de Compostela.
Juan Méndez explicó las líneas de actuación del proyecto y las distintas acciones organizadas en centros de enseñanza secundaria de las provincias de Lugo y A Coruña. Por su parte, María Teresa Alegre expuso las potencialidades de los estudios de grado y las posibilidades de inserción laboral una vez obtenido el título.
El acto está dentro de las actividades previstas para conmemorar el Día da Terra, que organiza el Campus de Lugo el próximo 22 de abril.
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